Сладкая причина детской гиперактивности
Сладкий! Такой знакомый и любимый многими вкус дарит нам сахар, каждый раз, когда мы съедаем небольшую ложку варенья или ломтик шоколада. Кстати, вы ведь замечали, что стоит съесть шоколадку ― и сразу, как будто появляются силы? Это связано с тем, что глюкоза усваивается очень быстро и вызывает моментальный прилив энергии. Выходит, что именно сахар – причина детской гиперактивности? «ЛЕНТА» знает ответ!
Влияет или нет?
В 1995 году учёный Марк Волрайх решил выяснить, как сильно употребление сладостей влияет на реальное поведение детей. Изучив данные 23 качественных исследований, учёный пришёл к неожиданному выводу: сладкое не влияет на поведение и умственные способности детей.
В собственном эксперименте Волрайх задействовал две группы детей: от 3 до 5 лет и от 6 до 10 лет. Родители всех детей описали их как чувствительных к сахару.
Всё время эксперимента было поделено на три последовательных периода, в каждом из которых дети и их семьи придерживались разной диеты:
Диета №1. С высоким содержанием сахарозы без искусственных подсластителей.
Диета №2. С низким содержанием сахарозы, но с аспартамом в качестве подсластителя.
Диета №3. С низким содержанием сахарозы, включая в качестве подсластителя сахарин (плацебо).
Поведение детей в ходе эксперимента оценивалось еженедельно. И в результате было доказано, что увеличение количества сахара в рационе не влияет на поведение детей ни в одной из возрастных групп.
Можно давать ребенку сладкое?
Некоторые учёные убеждены, что сладкая еда не ухудшает, а наоборот, улучшает самоконтроль у детей. Здесь всё логично: за поведение отвечает мозг ― а это самый энергозатратный орган, который забирает себе 60% всей глюкозы организма. Вот и получается, что чем больше глюкозы попадает в мозг, тем больше у ребёнка сил на то, чтобы вести себя хорошо.
Но переедание сладкого вовсе не несёт в себе пользы. В Американской кардиологической ассоциации (AHA) считают, что детям от 2 до 18 лет можно употреблять не больше 24 г добавленного сахара в день, а пить ― не больше 200 мл сладких напитков в неделю. Если употреблять больше сахара, это может привести к ожирению, диабету, гипертонии и другим проблемам со здоровьем.
Так что в итоге?
Количество съеденных сладостей никак не влияет на то, как ребёнок себя ведет. Поведение меняется, скорее, у родителей, которые ждут от ребёнка прилива энергии. Поэтому иногда всё же балуйте своих детей любимыми конфетами, шоколадом и другими сладостями из «ЛЕНТЫ».
