Лента - Вопрос pro.green

Спрашивайте

PRO.GREEN

На ваши вопросы ответят эксперты: врачи клиники Скандинавия и редакторы медиа-портала о здоровье и качестве жизни Купрум.

ВСЕ ВОПРОСЫ

Здоровое питание

другое

У вас еще остались вопросы к нашим экспертам?

Как ускорить обмен веществ? Какие продукты помогают в этом?

отвечает эксперт Елизавета Дубовик,

медицинский редактор Купрума

Существует несколько продуктов, про которые говорят, что они ускоряют метаболизм: зеленый чай, кофе, некоторые приправы и энергетические напитки. Но на самом деле это не так. Исследований, которые бы доказали, что эти продукты как-то воздействуют на обмен веществ и точно делают его быстрее, — нет или к ним есть вопросы. Например, вроде бы на это способен зеленый чай, но при определенных обстоятельствах.

Правда в том, что мы не можем управлять скоростью метаболизма. Поэтому лучшим способом сбросить лишний вес будет сбалансированное питание и физическая активность. Если питаться разнообразно и заниматься спортом, это поможет поддерживать здоровый вес.
Замороженные фрукты тоже полезные?

отвечает эксперт Ирина Клягина,

медицинский редактор Купрума

По содержанию питательных веществ консервированные и замороженные фрукты сопоставимы со свежими. Продукты для консервации и заморозки обрабатываются сразу после сбора, поэтому потери питательных веществ минимальны.

Фрукты собирают на пике спелости, а затем быстро замораживают, чтобы сохранить питательные вещества. Обычно перед замораживанием их никак дополнительно не обрабатывают. Они хранятся в морозильной камере несколько месяцев ― такой вариант может быть очень экономным. Главное, следите за добавленным сахаром. Выбирайте замороженные фрукты без добавления сахара.

Больше об этом: https://cuprum.media/proverka-sluha/healthy-choice
Сколько сахара можно есть в день?

отвечает эксперт Дмитрий Николаевич Зеленуха,

Заместитель главного врача поликлиники по общей врачебной практике (семейной медицине) клиники «Скандинавия»

Всемирная организация здравоохранения рекомендует поддерживать сниженный уровень потребления свободных сахаров на протяжении всей жизни. Свободные сахара — это те, которые искусственно добавляют в еду или напитки.

Эксперты ВОЗ рекомендуют снизить уровень потребления свободных сахаров как взрослыми, так и детьми до менее чем 10% от общей калорийности потребляемых продуктов. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам употреблять не больше шести чайных ложек сахара, а мужчинам — не больше девяти чайных ложек.

ВОЗ предлагает и дальше снижать уровень потребления свободных сахаров до менее чем 5% от общей калорийности потребляемых продуктов.

Подробнее о свободном сахаре можно прочитать здесь: https://cuprum.media/spravochnik/sahar
Может ли еда улучшить иммунитет?

отвечает эксперт Елизавета Дубовик,

медицинский редактор Купрума

Нет, еда не может улучшать иммунитет в прямом смысле этого слова. Нет какого-либо волшебного продукта вроде имбиря, лимона или меда, который возьмет и поднимет какой-то показатель иммунитета до небес.

И все дело в устройстве иммунной системы. Она слишком сложная и реагирует на изменения не так, как мы себе представляем. Иммунитет будет хорошо работать, если сбалансированно питаться и давать телу все необходимые белки, жиры и углеводы. Лучше всего при этом использовать метод здоровой тарелки.

Подробнее о нем можно почитать здесь: https://cuprum.media/razbor/healthy-plate
Правда ли, что взрослым лучше не пить молоко?

отвечает эксперт Ирина Клягина,

медицинский редактор Купрума

Пить молоко или нет — скорее, вопрос вкуса, конечно, если у вас нет непереносимости лактозы. При этом, если у вас нет проблем с перевариванием молока, пить его не обязательно. Пейте, если любите. С молоком рацион сбалансировать проще, но лучше пить нежирное.

Молоко ― хоть и полезный, но высококалорийный напиток. Даже если люди пьют обезжиренное молоко, три чашки в день могут принести 250 дополнительных калорий. Нежирное или цельное молоко содержит еще больше калорий. Европейское общество кардиологов считает, что молоко может быть связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Альтернативой коровьему может быть растительное молоко. Оно тоже содержит полезные вещества, хоть и в других пропорциях.
Правда ли, что важно считать БЖУ?

отвечает эксперт Дмитрий Николаевич Зеленуха,

Заместитель главного врача поликлиники по общей врачебной практике (семейной медицине) клиники «Скандинавия»

Нет, главное ― питаться сбалансированно. В настоящее время существует множество способов расчета суточного рациона пищи, так же как и множество диет. Уверенно сказать, что является самым эффективным и единственно правильным, невозможно. Также важно, какие цели преследуются в конкретной ситуации: похудеть, поддерживать вес, набрать. Подробнее прочитать про ограничения в продуктах можно на сайте Всемирной организации здравоохранения.