Организму здорового человека не нужны никакие добавки — все витамины и микроэлементы он может получать из пищи. Именно поэтому врачи и учёные так много говорят о значении правильного питания. Но как понять, что в меню есть всё необходимое? «Лента» и медиа о здоровье «Купрум» расскажут о самых эффективных методах составления правильного рациона.
Метод тарелки
Метод тарелки делит продукты на пять групп: овощи и фрукты, медленные углеводы (цельнозерновой хлеб, цельнозерновые макароны, коричневый рис), молочные продукты (плюс растительные альтернативы), белковые продукты (нежирное мясо, яйца, рыба) и жиры (растительные масла, орехи).
Именно они составляют основу здорового рациона и распределяются в тарелке согласно пропорциям:
- овощи и фрукты — 1/3 или половина;
- медленные углеводы — ещё 1/3;
- молочные продукты, белок и жиры — оставшаяся 1/3 (при этом белковых продуктов может быть больше, а жиров – меньше).
Здоровая пирамида
Этот метод отлично работает в сочетании с предыдущим. Просто следуйте развёрнутым рекомендациям:
- фруктов и овощей в рационе должно быть как можно больше (свежих, тушёных, варёных и даже консервированных);
- пить нужно столько, сколько хочется (никаких рекомендованных двух литров в день не существует), но лучше воду без газа;
- количество соли – не больше 5-6 граммов в день;
- трансжиры (фастфуд, торты, пирожные) стоит свести к минимуму;
- меньше должно быть и насыщенных жиров (они есть в сладких булочках, жирном мясе, колбасе, сосисках, сливочном масле, сале), которые повышают уровень холестерина и увеличивают риск болезней сердца и сосудов;
- суммарное количество сахара — не больше 7 чайных ложек в день.
Здорово и недорого
Теперь вы знаете, что правильное питание — это совсем не сложно. Но тем, кто только начинает погружаться в мир ЗОЖ, может показаться, что это непременно дорого. На самом же деле, всё как раз наоборот, если подходить к делу с умом:
- Готовьте дома. В «Ленте» есть всё, чтобы приготовить любые блюда дома. Это гораздо выгоднее, чем заказывать где-то готовый рацион.
- Планируйте рацион. Если составить меню на несколько дней и сразу купить всё необходимое, желания срываться на ситуативные нездоровые перекусы не будет.
- Выбирайте сезонные фрукты и овощи. В них достаточно витаминов, а в «Ленте» они всегда свежие и сочные.
- Замораживайте. Заморозка не лишает продукты питательных веществ, поэтому когда появилось время, можно приготовить много — а затем расфасовать по контейнерам и отправить в морозилку.
- Используйте заготовки. Употребляйте в пищу сделанные заготовки. Пользы и вкуса в них будет не меньше, чем в свежих овощах, фруктах и ягодах.
